En dag för omtanke

hjärtchoklad

I dag är det, som ni kanske redan har märkt 😉 , Alla hjärtans dag. Vad säger ni, är det ett kommersiellt jippo eller ett fint firande? Ni som är på jakt efter en blombukett, håll utkik efter Fairtrade och Fair Flowers Fair Plants (FFP), två märkningar som står för miljöhänsyn och schysta förhållandena för de anställda. Blomindustrin är tyvärr inte lika tjusig som sin vara, utan kan innefatta giftiga kemikalier och stora hälsorisker för arbetarna. 35 procent av rosorna som säljs här i landet kommer från länder utanför EU. Framförallt importeras snittblommor från Kenya, Colombia och Ecuador. Några otäcka siffror: 50-60 procent av blomarbetarna i Latinamerika lider av minst ett förgiftningssymptom till följd av den intensiva kemikalieanvändningen, och i Uganda är siffran t o m 80 procent.

Om ni tycker att konsumtionshögtider är trams kan ni istället använda er  konsumentmakt till att verka för bättre förhållanden i branschen. Gör er röst hörd här.

Fiskmiddag med gott samvete

Copy of Juni 313

Om fisket får fortsätta i samma utsträckning som det sker i dag finns det risk att världens fiskbestånd är helt utfiskade om 40 år. En svindlande tanke, eller hur!?
Det kan vara klurigt att hålla reda på vilken fisk som är ok att äta ur miljösynpunkt. Då underlättar det att det finns märkningar som Krav och MSC (Marine Stewardship Council) som certifierar hållbart fiske. På sistone har jag till exempel varit noga med att köpa MSC-märkt smörgåskaviar.

MSC publicerade nyligen en kokbok med olika fisk- och räkrecept som inspiration för schysta middagar. Jag fastnade för ett mer vardagsbetonat recept på Rödspätta. Det blev inte dumt alls. Vi här hemma har inte så mycket erfarenhet av att laga fisk men försöker komma till skott en dag i veckan så att vi lär oss med tiden.

IMG_0566

Jag handlade frysta filéer fast jag egentligen hade föredragit färska. Min lokala matbutik har ingen fiskdisk, däremot står det en fiskvagn på torget utanför. När jag har varit där och handlat och frågat om vilken fisk man bör äta utifrån ett miljöperspektiv har jag fått ett Goddag yxskaft till svar. Så det fick bli att leta i frysdisken istället. Brukar ni höra er för när ni handlar färsk fisk och brukar de som står i disken i så fall kunna svara på vilken fisk som är bäst att välja med tanke på miljön?

Färgglad alpackaull om halsen

snowman

På sistone har både temperatur och snöflingor fallit. Jag har plockat fram min söta lilla halsduk/miniponcho från Knätofs. Det var ett impulsköp på en marknad i december – jag kunde inte motstå att slå till när den var både fin, Fair Trade och på rea. Det är ju inte var dag man springer på ett Fair Trade-plagg bara så där. Kap!
Knätofs är baserade i Göteborg och tillverkar sina plagg i Bolivia. Produktionen sker med hänsyn till såväl miljö som till hantverkarna som stickar grejerna för hand.

Nytt år, nya kaffevanor

Kaffevanor 624x509

Jag har funderat över vilka vanor jag skulle kunna förändra, i avsikt att göra mer etiskt övervägda val när jag handlar. När det gäller kaffe har jag hittills framför allt köpt Zoegas Fairtrade-märkta kaffe. Efter ett samtal med en person som länge har varit engagerad i Fair Trade-rörelsen blev jag inspirerad till att anstränga mig lite mer och stödja kaffemärken som är medlemmar i WFTO (World Fair Trade Organization), och därmed jobbar med Fair Trade till 100% . Detta till skillnad från de Fairtrade-certifierade varorna där företagen bara behöver ta ansvar för schysta arbetsförhållanden för de procenten av varorna som ska ha certifieringen.Nu har jag snart nått botten på mitt första paket mörkrostade Cafe Organico från Sackeus. Jag tycker att det är gott men tänker nog prova en annan sort nästa gång och smaka mig fram.